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人参 延缓衰老的“法宝”

导读:在大众的眼里,人参可以说是一种“神奇”的药材。网友总结道:人参被誉为百草之王,有延年益寿之效。

现代医学分析指出:人参含有人参皂苷、人参二醇、多种糖类、维生素、以及矿物质等多种成分,可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率;有胰岛素协同作用,能降低血糖,作为糖尿病辅助治疗,促进性腺功能;提高免疫力,有助抗老防癌。

对于生活在城市中的中年人来说,人参是一种延缓衰老的“法宝”。但现代医学告诉我们,人参并非让人人受益。

滥用人参,当心“人参滥用综合症”

专家介绍,近几年他经常会接诊到因服用人参进补不当,致使身体不适的患者。专家表示,服用人参过量、过久,会引起“人参滥用综合症”,临床表现为,高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和晨泻,甚至兴奋、不安定和激动。有的患者对人参比较敏感,服用较大剂量会出现急性中毒症状,主要表现为出血,胃肠道及脑出血。专家提醒市民,在进补的同时,要注意方法、适量服用, 切勿胡乱进补,造成身体不适的负担。

乾隆爷“教”你健康用参:用量、用法是关键

据记载,乾隆皇帝天天服用人参,而且他服用的都是野山参,劲非常大,可是乾隆为什么不上火呢?因为他在服用人参的时候,还配了其他的药物,麦冬和五味子。这三味药合在一起,便是著名的生脉饮(人参一钱,麦冬三钱,五味子一钱)。人参补气,性燥,吃了容易上火,麦冬是滋阴生津的,正好能平衡人参的火气,五味子有酸收的特性,加入五味子,就等于补气又补阴了。

可见,要想健康食用人参,必须了解人参的食用方法。《清宫档案》里记载了很多,如“把它切成片,含在嘴里,直到它软化了,再咀嚼咽下去……”这是人参的一个服用方法,即“含服”。另外,就是泡酒。拿一两根人参,配一点滋阴的药物,如枸杞子,泡在酒里,每日小剂量饮用一点,既补气又养阴。

专家建议,上班族可以多食用人参蜜片、人参茶,方便省事,而家庭可以用其煲汤、做饭、泡酒,均能使人参发挥最大功效。

“人参食用的安全性在于剂量的掌控。一般中药的剂量是5克至10克,而健康成年人每天食用5年及5年以下人工种植的人参3克,经长期食用安全性评价是安全可靠的。”专家说,人参作为一味中药,具有大补元气、健脾益胃、乃至安神益智的作用。

西洋参PK人参:各有千秋

近年来一些地区西洋参畅销,一些消费者对西洋参产生迷信心理,有的经销商也怀着商业目的鼓吹西洋参而贬低人参。为此,一些著名的人参、西洋参研究专家近日指出,西洋参固然有独特其功效,但仍不能取代人参的作用和“百草之王”的地位,应实事求是地认识人参、西洋参的功效,不必厚此薄彼。(责任编辑